LA在住。アルバム兼家族の記録用ページ。ついでに独り言。


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6月11日  梅を干した。

6月11日


お天気がいいのが売りのからふぉーにゃなのに
ジューングルームとかで6月はドンより曇り空の日がつづくんだそーな。
そんなことは露知らず、梅を塩漬けしてしまって
もう3日ほど前からいい塩梅なので
干したくて干したくて・・・(普通はもっと長いこと漬けてると思うんだけどw)


ようやく晴れた!058.gif(@@))))


b0202185_15563272.jpg




いくぞ!!
ザルなんてないのでパーチメントペーパーに直置きでw


b0202185_2165880.jpg




b0202185_1557333.jpg



お日様頼むよー!!!

・・・・と、思ったらお昼過ぎたら曇ってきた!!(><))))だぁあああ!
お天気に一喜一憂されてて何だか笑ってしまったw))))


粘って粘って空を見上げながら午後4時まで干した。

b0202185_15575712.jpg




オーシャンレイヤーが出てきて急に冷えてきたんだけど
夜露に濡らすのは、、、、ちょっと嫌なので(理由は割愛しまふ)
梅酢に戻すという手もあるんだけど
明日仕上げてしまいたいので




家の中でぶらさげた!(@@)))


b0202185_15581566.jpg







もう既に塩を噴いてるのもある。
あと1日お天気よければ、好みの仕上がりで終れると思う。


b0202185_15583765.jpg



あーした天気になーれ!


梅をつけた梅酢は弱火で沸騰させて少し煮詰めて瓶詰め。
これもそのうちお日様に当てる。


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☆☆☆☆☆☆☆☆

ヨッシーから頂いたシャスタのお水で
ちょっとお疲れ目のクリスタルを水浴びさせる。
流れる環境のほうがいいが、そんなの勿体なさすぎるので
ボール2つを使って水を入れたり出したりして流れを作るww



b0202185_15591426.jpg




贅沢だぁ・・・・



☆☆☆☆☆☆☆☆



今日は買い出し。
梅を少し仕込んだらもっと作りたくなってしまったw
(こうなると思ったんだよね。。。w)


ニジヤさんに問い合わせしたら
「もうだいぶ黄色くなってしまってるんですが、少しあります」と仰る。


「いいんです、いいんです。
黄色いくらいでちょうどいいですー」
・・・ということで7時前くらいに向う。



b0202185_160079.jpg



控えめにね)))
日本だとシーズンで1キロいくらくらいで買えるんだろう?




お塩は前に買ったのが足りるかわからなかったので
コチラを試してみることにした↓


b0202185_1601696.jpg



ようやく夕焼け8時半近くww


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きれーだったなぁ~



☆☆☆☆☆☆☆☆


食べて帰ろうと思ってたところが尽くお休みw
最後の最後まで「今日は嫌だね・・・」と言ってたところで食べてきたwぎゃは


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でもやっぱりここ好きだわwぎゃは
何気に餃子とかも美味しい。


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アメリカで飲むと缶のお茶もなんか美味しくかんじちゃう。

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ちびごんもモリモリ食べた。

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☆☆☆☆☆☆☆


これから夜な夜な梅仕事♪


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by mamagontibigon | 2013-06-14 02:17 | 記録